广式紫薯月饼
广式紫薯月饼是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式紫薯月饼”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 转化糖浆:75克 |
枧水:2克 | 植物油:25克 |
辅助料用量 | |
紫薯:500克 | 植物油:适量 |
糖:适量 | -- |
广式紫薯月饼的做法步骤
广式紫薯月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、防止月饼烤干裂,可以在入烤箱前喷一点水在月饼上。2、戴一次性手套操作可以防止粘手。
相关食材:紫薯