豆角炒茄子
豆角炒茄子是【样2015】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆角和茄子是我的很喜欢的菜,炒在一起香喷喷的,超级下饭!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1条 | 长豆角:5条 |
辅助料用量 | |
蒜:4个 | 葱:适量 |
小红椒:1条 | 豆瓣酱:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
豆角炒茄子的做法步骤
豆角炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子切块后用盐水泡十分钟,可以防止茄子被空气氧化,还可以茄子茄子吸油。
答配菜谱:茄子与豆角的做法