家常炖黑鱼
家常炖黑鱼是【薇笑Smile_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖黑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大连觉黑鱼,青岛见黑头鱼。刺比较硬,吃的时候要小心。肉质紧实,口味鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:2条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 香菜:1段 |
酱油:2匙 | 醋:1匙 |
料酒:2匙 | 白糖:1匙 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
家常炖黑鱼的做法步骤
家常炖黑鱼做法技巧/窍门/补充说明:
一定要先用小火炖,黑鱼肉质才会紧实。
相关食材:黑鱼