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烤箱版烤黑鱼

菜谱编号:418-411
烤箱版烤黑鱼是【好看又可爱的我??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版烤黑鱼”。
烤箱版烤黑鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流,谢谢?

烤箱版烤黑鱼主厨:好看又可爱的我??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黑鱼:1条一斤半两人份--
辅助料用量
豆腐皮:一张莲藕:1根
葱:适量姜:两片
洋葱:半个--

烤箱版烤黑鱼的做法步骤

  • 第四步:葱姜蒜切好。洋葱切丝备用哈
  • 第三步:豆腐皮切丝备用
  • 第五步:炒的过程我忘了拍照了,就码字吧,鱼腌制好后在烤盘下面刷一层油,铺上洋葱丝,将鱼用厨房吸水纸弄的没有水,然后趴在洋葱丝上,烤箱180度烤20分钟,期间可以炒辅料了,热锅下油放葱姜蒜,豆瓣酱,火锅料,进行炒制,加水放入豆皮和莲藕,加生抽与盐糖,待鱼烤好,将炒好的料,全部倒入烤肉盘中,撒上白芝麻,再烤10分钟即可
  • 第一步:黑鱼一条,我买的是一斤半,因为只有两个人吃,黑鱼买的时候会处理好,回来直接清洗,放入料酒,生抽,黑胡椒粉,盐,辣椒,腌制最少两个小时
  • 第二步:莲藕去皮,切稍微厚一点的片,泡水里备用
  • 烤箱版烤黑鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我也是第一次做,不过味道还是不错了,面上的菜有点干,不过不影响口感,哈哈

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黑鱼

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