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蛤蜊芸豆

菜谱编号:020-605
蛤蜊芸豆是【然然她爸】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊芸豆”。
蛤蜊芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味

蛤蜊芸豆主厨:然然她爸

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜蛤蜊:适量芸豆:适量
粉条:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量

蛤蜊芸豆的做法步骤

  • 第五步:加入清水,粉条,盐(很少一点,因为蛤蜊有盐),开锅后煮一会。
  • 第二步:粉条用温水泡一会儿
  • 第七步:关火,加入味精,出锅!
  • 第一步:蛤蜊洗净备用
  • 第六步:芸豆断生后将蛤蜊放在顶部,盖锅盖,等待蛤蜊都开口就熟了,根据咸淡情况再次调味。
  • 第三步:芸豆洗净掰开备用
  • 第四步:锅内加少许油,放入大蒜爆香,加入芸豆煸炒
  • 蛤蜊芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要控制好蛤蜊的火候,开口就熟。

    相关食材:蛤蜊芸豆

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