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金蒜酿猫耳豆角

菜谱编号：206-433

金蒜酿猫耳豆角是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金蒜酿猫耳豆角”。

第二步：猫耳豆角洗净，摘去豆角丝，从中间剖开。

第一步：主要原料。

第八步：将大蒜末放油锅小火炸制。

第五步：朝一个方向搅拌均匀。

第七步：在蒸锅蒸制成熟。

第九步：炸到微黄，香味四溢即可。

第四步：猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。

第六步：在猫儿豆角中间夹肉馅。

第十步：将蒜油和金蒜浇在蒸好的豆角上，趁热再撒一点点盐即可。金蒜酿猫耳豆角。

第三步：大蒜切末备用。

金蒜酿猫耳豆角做法技巧/窍门/补充说明：

最后一步浇上蒜油，一定趁热撒一点点盐，使金蒜油有些味道才好。

相关食材：豆角

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