辅料：葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤
制作过程01肉 葱 姜备着。
营养美味的肉丸汤
营养美味的肉丸汤是【得不到和已失去】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味的肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制肉丸汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：半斤 | 高汤：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
营养美味的肉丸汤的做法步骤
辅料：葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤
制作过程01肉 葱 姜备着。
营养美味的肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
备注：1每次掐的肉丸都是用新鲜的猪肉大概7元钱的样子肥瘦都要有2葱和姜一定要和肉一起剁这样肉和葱姜更加融合3剁出来的肉馅一般很粘稠为了有更好的口感我都会加一个鸡蛋和一些水淀粉水淀粉可以稀一些这样出来的丸子口感极佳弹弹的软硬适度4在下肉丸时锅中的水始终保持七成热不要沸腾的时候下肉丸否则肉丸容易散开
相关食材：肉丸