葱香树莓发面饼
葱香树莓发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香树莓发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原想用树莓汁兑牛奶酸奶发面蒸馒头,碰巧做面包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙饼好了,一半葱香一半糖,感觉都很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:100克 | 酸奶:40克 |
葱:适量 | 白糖:适量 |
油:适量 | 小苏打:适量 |
葱香树莓发面饼的做法步骤
葱香树莓发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团自然发酵,通常时间较长,我是头天晚上发面,第二天用。
2、小苏打与面粉的比例约为1比100。