当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葱香树莓发面饼

葱香树莓发面饼

菜谱编号:206-973
葱香树莓发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香树莓发面饼”。
葱香树莓发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原想用树莓汁兑牛奶酸奶发面蒸馒头,碰巧做面包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙饼好了,一半葱香一半糖,感觉都很好吃。

葱香树莓发面饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
中筋粉:200克--
辅助料用量
牛奶:100克酸奶:40克
葱:适量白糖:适量
油:适量小苏打:适量

葱香树莓发面饼的做法步骤

  • 第八步:装盘
  • 第二步:小苏打少兑一点水
  • 第五步:卷上葱花
  • 第七步:擀成饼入锅两面煎熟
  • 第四步:将饧好的面团擀成大饼
  • 第六步:做成两个面团
  • 第一步:发酵好的中筋粉面团
  • 第三步:小苏打水均匀揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可。盖上湿布饧15分钟
  • 葱香树莓发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面团自然发酵,通常时间较长,我是头天晚上发面,第二天用。
    2、小苏打与面粉的比例约为1比100。

    相关食材:树莓

    葱香树莓发面饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香树莓发面饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜