四味山药粥
四味山药粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四味山药粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药薏米芡实粥中加入白扁豆，就是四味山药粥了。
白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，胸闷腹胀。
白扁豆，也是药食同源的食材。不过，很少用。市场上很常见，却几乎不买，不知道除了煮粥，还可以用来做什么。不过，中药里好像倒是比较常用，健脾祛湿止泻？
四味同用，在药方里见过，揣测是益脾肾，祛湿浊，止泄泻？。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：150克 | 薏米：50克 |
| 芡实：50克 | 白扁豆：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
四味山药粥的做法步骤
四味山药粥做法技巧/窍门/补充说明：
使用电炖锅隔水炖煮，可不必事先浸泡各干料。
用水量可以根据自己喜好酌情增减。
煮好的粥可代替主食食用。
相关食材：山药