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南瓜夹心发糕

菜谱编号：208-154

南瓜夹心发糕是【keai86】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜夹心发糕”。

第六步：面团发酵好了，不要问我为什么换盆了??，刚才面和少了??

第七步：揉好面，切成包子大小的剂子，如果你家包子偏小可以切的略大一些??，擀皮。

第十步：发酵完成后把枣铺在表面，然后开火蒸40分钟。

第八步：碗底抹油，把擀好的皮铺在碗底，然后摸上南瓜酱，依次反复。

第五步：然后加少量面粉，搅拌均匀，备用。

第二步：面粉加入调好的酵母粉然后用牛奶和面（全程没有用水），等待面团发酵。

第一步：酵母粉加适量温牛奶调和

第四步：蒸好的南瓜加糖用勺子碾压成泥

第十三步：很松软

第三步：南瓜切块放入锅中蒸熟

第九步：完成后，锅中加水烧热然后关火，放入锅中盖盖再次发酵大约30分钟。

第十一步：完成

第十二步：。

南瓜夹心发糕做法技巧/窍门/补充说明：

第一次发菜谱可能有很多想不到的地方，有想到的再补充吧。
铺面皮的时候不要把碗铺满，因为在蒸的过程中还会变大，我蒸的时候都锅盖顶起来了??
蒸完后要略闷一下，中间不太好熟。

菜谱标签：儿童下午茶糕点面食

相关食材：南瓜

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