西兰花浓汤
西兰花浓汤是【Joanne爱素食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般西式浓汤大都以奶油和面粉来调制，味道香浓，但油量和热量都极高。从养生观点出发，以糙米或燕麦取代精致面粉和奶油、用腰果取代奶油，同样可以达到汤品浓稠又有奶香的目的，而且热量变少了，却提供更多维生素B群、好的油脂、矿物质和纤维，对促进代谢、提振精神更有帮助。适合三脂患者及任何人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：150克 | 无加工生燕麦片：40克 |
| 洋葱：80克 | 生腰果：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 水：适量 |