第九步:外面喷些白酒,晾到室外12小時
第六步:将肠衣用水龙头冲洗一下内部
第五步:拌匀
第十步:放入蒸锅蒸30分钟,这个步骤炒忘记拍了
第三步:放入香肠调料
第七步:套到灌肠器上
第一步:将肉放入绞肉機绞碎
第八步:灌好的肠子,用清水冲洗干净,并用针扎匀多扎些
第十三步:熏好的香肠
第十一步:烤盘放上锡纸,放入适量蜂蜜
第十二步:将烤盘放入底层,香肠放入中层,开启下火230度·十分钟
第四步:放入白酒
第二步:较好的肉馅
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:1000克 | 畅之味香肠调料:100克 |
白酒:50克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
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