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自制香肠

菜谱编号:208-259
自制香肠是【秋水伊人2002】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香肠”。
自制香肠
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肉:1000克畅之味香肠调料:100克
白酒:50克--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

自制香肠的做法步骤

第九步:外面喷些白酒,晾到室外12小時

自制香肠做法第九步骤

第六步:将肠衣用水龙头冲洗一下内部

自制香肠做法第六步骤

第五步:拌匀

自制香肠做法第五步骤

第十步:放入蒸锅蒸30分钟,这个步骤炒忘记拍了

自制香肠做法第十步骤

第三步:放入香肠调料

自制香肠做法第三步骤

第七步:套到灌肠器上

自制香肠做法第七步骤

第一步:将肉放入绞肉機绞碎

自制香肠做法第一步骤

第八步:灌好的肠子,用清水冲洗干净,并用针扎匀多扎些

自制香肠做法第八步骤

第十三步:熏好的香肠

自制香肠做法第十三步骤

第十一步:烤盘放上锡纸,放入适量蜂蜜

自制香肠做法第十一步骤

第十二步:将烤盘放入底层,香肠放入中层,开启下火230度·十分钟

自制香肠做法第十二步骤

第四步:放入白酒

自制香肠做法第四步骤

第二步:较好的肉馅

自制香肠做法第二步骤
菜谱标签:荤菜
相关食材:香肠

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制香肠。

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