第九步：外面喷些白酒，晾到室外12小時
第六步：将肠衣用水龙头冲洗一下内部
第五步：拌匀
第十步：放入蒸锅蒸30分钟，这个步骤炒忘记拍了
第三步：放入香肠调料
第七步：套到灌肠器上
第一步：将肉放入绞肉機绞碎
第八步：灌好的肠子，用清水冲洗干净，并用针扎匀多扎些
第十三步：熏好的香肠
第十一步：烤盘放上锡纸，放入适量蜂蜜
第十二步：将烤盘放入底层，香肠放入中层，开启下火230度·十分钟
第四步：放入白酒
第二步：较好的肉馅
自制香肠
自制香肠是【秋水伊人2002】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1000克 | 畅之味香肠调料：100克 |
| 白酒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | -- |