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自制牛肉汉堡

菜谱编号:208-923
自制牛肉汉堡是【阿红思思】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛肉汉堡”。
自制牛肉汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汉堡一直是孩子喜欢吃的食物,于是就想着自己亲手制作汉堡,是不是吃起来也很棒呢,于是,就有了这道我家经常吃到的自制汉堡了!

自制牛肉汉堡主厨:阿红思思

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:280克牛奶:160克
鸡蛋:1个干酵母:4克
白糖:25克--
辅助料用量
盐:2克熟牛肉:200克
生菜:1棵沙拉酱:20克

自制牛肉汉堡的做法步骤

  • 第五步:把面包从侧面切开,放入洗好的生菜叶,熟牛肉片,洒沙拉酱,汉堡就做好了!尝一尝,味道非常棒!
  • 第三步:面团分别揉成长条状,进行二次发酵,时间大概40分钟,发酵好的面团刷蛋黄液,撒芝麻!
  • 第一步:1·将除黄油外的所有材料放入面包桶和面20分钟,加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段,进行基础发酵至两倍大,大概1到1·5个小时。
  • 第六步:面包里可以随意放入鸡块、牛肉、火腿肠等等,随自己的喜欢,怎么做味道都很棒,快来试一试吧!
  • 第二步:发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!把面团分成六份!
  • 第四步:烤箱180度进行预热,面包放入烤箱,上下层,时间20分钟,根据烤箱情况,时间略调整!面包就烤好了!
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制牛肉汉堡。

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