第三步: 加入黄油继续揉至扩展阶段,揉出薄薄的一层薄膜
第八步:发酵好的吐司放入预热好的烤箱,上下火165度,烤35分钟左右
第四步:将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大
第二步: 放入面包機,设置“iMix”揉至面团起筋
第一步:将除黄油外的所有材料很合在一起
第五步:面团取出排气,面团分成5等份,取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成倒三角,卷紧卷成长条,放入吐司模具里(模具壁面刷點黄油)
第六步:用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内
第七步:做好后放入烤箱进行二次发酵,烤箱调至发酵功能,在面团上喷點水,发酵至模具8分满即可