四喜丸子
四喜丸子是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
岁月走过沧海桑田时才明白，生活就是柴米油盐的平淡，是心手相携的温馨，是一个人苦旅，是挫折坎坷的洗礼。而幸福在那些平淡的时光里，体会生活的五味杂谈，是二十年的不离不弃风雨同舟，经过风雨的洗礼，天慕蓝得格外澄清。没有浪漫爱情故事，只有平淡健康的生活。借美食天下平台晒晒我的幸福在此感谢美食天下感谢小美小编谢谢各位美食朋友。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 南荠：150克 | 火腿：100克 |
| 面包糠：100克 | 小苏打：1克 |
| 糖：10克 | ?：60克 |
| 姜：15克 | 料酒：50ML |
| 香油：12克 | 油：30克 |
| 白胡椒：1克 | 淀粉：15克 |
| 盐：4克 | 老抽：10克 |
| 腐乳（红）：1块 | 甜面酱：20克 |
| 大料：3克 | -- |
四喜丸子的做法步骤
四喜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅要摔打三次，调味根据个人喜好加减。浇汁食用。