第六步：慢慢炖至肉烂。
第二步：羊肉飞水后冲洗干净，沥干水份，起油锅爆香姜丶蒜片，放入羊肉大火翻她至水干。
第三步：柱喉酱丶南乳拌匀放入，加盐翻她。
第四步：她好后的羊肉。
第一步：准备好材料，这次烹饪的時间不够充足，没有把食材全部拍下。羊肉飞水。
第七步：加入腐竹稍煮片刻即可关火。
第八步：出锅。
第五步：她好后的羊肉转入砂锅，加入马蹄丶竹蔗丶红萝卜各种香料，注入清水大火烧开。（红萝卜漏买了，后面又跑去买了一条)
腐竹羊肉煲
腐竹羊肉煲是【玲珑煮妇】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹羊肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到羊肉飘香的好时节，今天去市场买菜，看到有羊肉卖，买了一块做了腐竹羊肉煲，腐竹羊肉煲家里宴客绝对撑得了场面，镇得了吃货。吃货们喜欢羊肉的行动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 腐竹：3条 |
| 马蹄：4颗 | 红萝卜：1条 |
| 竹蔗：1小段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柱喉酱：1小匙 | 南乳：1块 |
| 姜片：适量 | 蒜头：适量 |
| 盐：适量 | 八角：1个 |
| 香叶：2片 | 陈皮：1小片 |
| 花椒：少许 | 小茴：少许 |
腐竹羊肉煲的做法步骤
腐竹羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
《本草纲目》称：羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，也不宜与茶、南瓜同食。