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香炸猪扒

菜谱编号：210-060

香炸猪扒是【玲珑煮妇】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸猪扒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大人和小孩都爱吃的香香猪扒在自己家也可以做，虽然卖相不怎么好，但家里用油放心。

香炸猪扒主厨：玲珑煮妇

第六步：外脆里嫩的香香猪扒出碟。

第五步：猪扒依次裹蛋液丶淀粉丶蛋液丶面包糠，入油锅炸至两面金黄色。

第三步：敲松的猪扒用调味淹入味，按平时淹肉的习惯就行。

第一步：准备好食材。

第四步：鸡蛋液丶面包糠，玉粉淀粉准备好。

第二步：首先用刀背轻敲猪扒，把肉组织敲松，是很关键的一个动作，处理好了猪扒才不会柴柴硬硬的。

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