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瘦肉炖药材汤

菜谱编号:210-136
瘦肉炖药材汤是【玲珑煮妇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炖药材汤”。
瘦肉炖药材汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

瘦肉炖出来的汤没有骨头炖出来的浓,但没那么油腻比较清淡。最喜欢这种不用守在炉子旁的炖汤,把材料放入,接好电把时间调好,上班回来就有汤喝。

瘦肉炖药材汤主厨:玲珑煮妇

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:250克红枣:6粒
玉竹:适量沙参:少许
薏米:适量干山药片:适量
辅助料用量
盐:适量--

瘦肉炖药材汤的做法步骤

  • 第一步:瘦肉250克。
  • 第六步:成品。
  • 第四步:加入清水,放入炖锅。
  • 第三步:将所以的材料均分成两个炖盅。
  • 第五步:盖上盖子炖三小时。
  • 第二步:切成四大块飞水后冲洗泡沫。
  • 瘦肉炖药材汤做法技巧/窍门/补充说明:

    沙参会酸不宜放多。药材可以按自己的口味搭配。

    相关食材:瘦肉

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