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蛋花瘦肉粥

菜谱编号:450-348
蛋花瘦肉粥是【cathy6611】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋花瘦肉粥”。
蛋花瘦肉粥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
珍珠米:适量鸡蛋:2个
五花肉:适量--
辅助料用量
生姜:适量芝麻油:适量
盐:适量香葱:适量
鸡精:适量--

蛋花瘦肉粥的做法步骤

  • 第一步:将五花肉和生姜绞成肉糜备用,切好香葱,打好鸡蛋搅拌均匀。(鸡蛋忘记放图拍了)
  • 第四步:煮粥加水量,大家根据自己的喜好自行调节。我喜欢喝清点的粥,加水就多了点。不过,味道还是很不错。大家可以试试哦。
  • 第二步:将米淘洗干净后加入适量的水,加盐、芝麻油3滴,然后将电饭煲调到煲粥模式。煮了半小时后,加入肉糜。
  • 第三步:粥煮好后,加入拌匀的鸡蛋,搅拌成蛋花状,加入适量鸡精,撒上葱花即可。
  • 相关食材:瘦肉

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