土豆烧猪脚家常做法
土豆烧猪脚家常做法是【夏家耳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧猪脚家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老家拿来的猪脚,正好碰上买了土豆,他俩就在中火慢炖下擦出了火花。
土豆含有丰富的抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。
猪脚还有丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
土豆烧猪脚是保持形体、美容养颜不可缺少的一到食物哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪脚:1只 | 土豆:2个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 大葱:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
郫县豆瓣:适量 | 八角:适量 |
老抽:适量 | 蒜:适量 |
土豆烧猪脚家常做法的做法步骤
土豆烧猪脚家常做法做法技巧/窍门/补充说明:
每个人做饭的步骤、习惯都不一样,有的人喜欢除了瘦肉外的其他东西都要焯水一遍,有的就喜欢直接入锅,或先码料(料酒、豆瓣、白糖、姜片等)再炒。这个方法比较简单,可以根据自己的习惯适当调整哈。
答配菜谱:猪脚与土豆的做法