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杏仁花朵饼干

菜谱编号：211-515

杏仁花朵饼干是【诗可薇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁花朵饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常好吃,非常酥,口感一级的棒·····用的红叶99的方子,我的减半了·····

杏仁花朵饼干主厨：诗可薇

第十步：压好的花朵放到铺好油纸的烤盘里，依次摆开，中间隔开一段距离。把大杏仁逐个的按上去···

第十七步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第九步：轻轻揭开宝鲜膜,用花朵状的模具··压出饼干形状,压好的图案的面团如果不好取出，可以用手轻轻伸到底层的保鲜膜下面，往上托一下，很容易就拿下来了。

第二步：黄油室温软化加入糖粉或细砂糖···

第十四步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第十二步：送入预热好的ACA烤箱。上火150度。下火130度。。。。。15-20分钟左右。上色满意就可以取出。。。。。

第五步：同样打发至黄油发白的羽化状态····

第六步：筛入混和了泡打粉的低粉·····

第八步：在硅胶垫上铺一层保鲜膜,,放上面团,再盖一层保鲜膜···把面团擀成片状···大约三到四厘米···

第四步：加入鸡蛋,继续打发·····

第十一步：然后在上面刷一层薄薄的蛋液···（预热烤箱）

第三步：利用打蛋器打发黄油至发白的羽化状态····

第十三步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第十六步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第十五步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第七步：然后揉成面团····

第十八步：成品图,非常可爱诱人,入口更是让人欲罢不能···

第一步：准备好所有需要的材料,并用ACA小称称出需要的重量···低粉和泡打粉混和备用·

杏仁花朵饼干做法技巧/窍门/补充说明：

注：菜谱中我使用的是ACA烤箱，每个烤箱的温度都不一样，所以给出的温度只供参考。。。。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：杏杏仁

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