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凉拌魔芋

菜谱编号:211-564
凉拌魔芋是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌魔芋”。
凉拌魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

魔芋豆腐热量极低,是减肥美媚的不二选择。

凉拌魔芋味道清爽可口。

魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

凉拌魔芋主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
魔芋:300克--
辅助料用量
蒜苗:适量姜:适量
蒜:适量辣椒粉:适量
盐:适量凉拌醋:适量
生抽:适量芝麻油:适量
白砂糖:适量--

凉拌魔芋的做法步骤

  • 第六步:锅内加水。
  • 第十一步:油烧热后淋在配料上。
  • 第九步:将沥干水份的魔芋放入大碗中,把蒜苗丝,蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。
  • 第七步:水开后放入切好的魔芋,煮5分钟捞出。
  • 第五步:将蒜头捣成蒜泥。
  • 第四步:蒜苗切丝,姜切成沫。
  • 第三步:将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。
  • 第一步:材料一:魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。
  • 第十步:锅内倒入适量植物油。
  • 第八步:沥干水份。
  • 第十二步:加入醋、生抽、盐、芝麻油,白砂糖,搅拌均匀即可。
  • 第二步:材料二:生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
  • 凉拌魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    做凉拌食品,用凉拌醋味道会好很好,加少许白砂糖味道会更鲜。

    相关食材:魔芋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌魔芋。

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