辫子面包
辫子面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辫子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气好冷，又阴天，几日不见太阳，但这丝毫不能抵挡住我做“美食”的决心和兴趣。今天又想起了辫子面包。四股辫子的面包，我都好久没做了。怎么编四股辫也不大记得了。还好，我翻看自己以前的菜谱，发现以前的花样还真是不少。
想着自己刚刚开始学习烘焙时，对每个花样、每种口味都想尝试一下。越花哨越复杂的就越是有兴趣。反倒是这些都会了之后，朴实无华的大吐司重新回归我手中了。
看了一遍自己菜谱中的图解，我很快掌握住了。虽然没有过多的语言描述，但是却分步呈现得非常清楚，我想这也应该是菜谱所带给使用者的便利所在吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焙食尚原味面包粉：300克 | 焙食尚原味蛋糕粉：50克 |
| 酵母：4克 | 鸡蛋液：50克 |
| 白糖：30克 | 盐：1克 |
| 清水：160克 | 黄油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | -- |
辫子面包的做法步骤
辫子面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入蛋糕粉是使面包成品更加松软，如果没有蛋糕粉，可以不加。
2·面包粉就是高筋粉，蛋糕粉就是低筋粉；
3·没有厨师机，用面包机或者手揉都可以揉出膜来；
4·面团一发后，手指蘸面粉戳洞，塌陷表示发酵过度，回缩表示发酵不到位；
5·编辫子不好用语言描述，可以看图分步讲解；
6·烤制的时间和温度视自家烤箱做调整。
相关食材：面包