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豌豆欢乐烩

菜谱编号:211-777
豌豆欢乐烩是【快乐的菜头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆欢乐烩”。
豌豆欢乐烩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豌豆本身的甜度配上鱼丸的鲜,牛奶蛋液的嫩滑即使是不爱吃胡萝卜的人,也抵挡不了美食的诱惑。

豌豆欢乐烩主厨:快乐的菜头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豌豆:200克鱼丸:200克
胡萝卜:半根牛奶:1袋
辅助料用量
盐:少许酱油:少许
鸡蛋:2个--

豌豆欢乐烩的做法步骤

  • 第十步:翻炒出锅
  • 第六步:放入豌豆,加入酱油,盐适量炒
  • 第五步:平底锅放油,油热后放入姜丝
  • 第三步:胡萝卜丁过水焯一下
  • 第四步:鸡蛋打匀倒入牛奶,以没过食材量为准
  • 第八步:放入鱼丸加入盐炒3分钟,小火炒哦
  • 第二步:鱼丸丁过水焯一下
  • 第七步:放入胡萝卜丁,颜色棒棒的
  • 第一步:豌豆,鸡蛋2个打匀,鱼丸切丁,胡萝卜切丁备用
  • 第九步:倒入牛奶蛋液小火炖2分钟
  • 相关食材:豌豆

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