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胡萝卜馅饼

菜谱编号:212-057
胡萝卜馅饼是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜馅饼”。
胡萝卜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。被誉为“东方小人参”。它具有保护心血管、祛斑、保持皮肤的弹性、益肝明目、增强免疫力、促进肠道健康、促进新陈代谢、增进血液循环和延缓衰老的作用。

胡萝卜馅饼主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
牛奶:适量鸡蛋:适量
盐:适量花椒粉:适量
酵母:适量黑芝麻:适量
植物油:适量--

胡萝卜馅饼的做法步骤

  • 第五步:发至两倍大即可。
  • 第四步:把酵母用牛奶化开,和成面团发酵。
  • 第六步:将面倒出反复揉搓,排出空气。
  • 第十一步:压成,擀成饼状。
  • 第二步:面粉里加鸡蛋。
  • 第十五步:一面煎至金黄,煎另一面。
  • 第三步:再加适量盐和花椒粉。
  • 第九步:平铺一层拌好的胡萝卜丁。
  • 第八步:其中一个面团擀成细长薄片。
  • 第十三步:平底锅倒少许油。
  • 第十六步:出锅喽。
  • 第七步:根据需要分成不同的小面团。
  • 第十步:卷起。
  • 第十二步:上面粘上黑芝麻。
  • 第一步:胡萝卜切细小丁,加盐、花椒粉、植物油搅拌均匀待用。
  • 第十四步:将饼坯放入锅中。
  • 胡萝卜馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    小火慢煎。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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