第四步：重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小時
第五步：干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水·切去头尾
第三步：鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫
第一步：草鸡半只洗净切块
第六步：在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可
第二步：干竹荪
第七步：冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心
竹荪煲鸡汤
竹荪煲鸡汤是【草月】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹荪营养价值丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹荪：5朵 | 红枣：3颗 |
| 黄芪：4-5片 | 葱：2根 |
| 姜片：2片 | 料酒：适量 |
| 盐：少许 | -- |