巧克力肉桂面包卷
巧克力肉桂面包卷是【小智】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力肉桂面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉桂配巧克力，独有的味道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：265克 | 低筋面粉：115克 |
| 全蛋液：68克 | 牛奶：150克 |
| 蜂蜜：55克 | 细砂糖：40克 |
| 盐：4克 | 即发干酵母：4克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉桂粉：适量 | 黑巧克力块：50克 |
| 刷面包表面全蛋液：少许 | -- |
巧克力肉桂面包卷的做法步骤
巧克力肉桂面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
面团切割时分了10等份，取8寸蛋糕圆模，如图摆放6个面团，其余4个面团我放在了派盘里，烤了整整两盘面包卷，
巧克力块不宜切得过大，影响组织发酵
烤至8—10分钟时面包表面加盖一层锡纸，以防表面上色过深
菜谱标签：烘焙