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这个面包很有料【核桃肉桂面包】

菜谱编号:167-658
这个面包很有料【核桃肉桂面包】是【小食域】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这个面包很有料【核桃肉桂面包】”。
这个面包很有料【核桃肉桂面包】
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克牛奶:120毫升
玉米油:2大匙白糖:2大匙
酵母:2小匙食盐:1/3小匙
鸡蛋:1个--
辅助料用量
核桃:适量肉桂粉:适量
红糖:适量--

这个面包很有料【核桃肉桂面包】的做法步骤

  • 第五步:像包饺子一样封口
  • 第四步:小剂子擀成饼状,包裹住大剂子
  • 第二步:待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,滚圆,稍静置五分钟,然后两份,每份分大小两个剂子,大剂子擀成椭圆片状,铺满核桃肉桂红糖馅
  • 第八步:烤箱预热175度,中层,烤20分钟左右,烤好后取出放凉,即可食用
  • 第六步:将卷好的面包码入烤盘里,进行二次发酵
  • 第一步:先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中,稍稍搅散。然后筛入高筋粉,放入酵母,搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘500克’,开启面包机。这时候准备馅料,把核桃掰成小块,可以提前用烤箱烤一下,口感会比较脆,然后把核桃碎和肉桂粉和红糖混合,红糖的量要比肉桂粉多一些,这样口味比较好。
  • 第七步:发酵完成后,在表面筛一层低粉,然后划几刀
  • 第三步:从一边卷起,收口
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:核桃面包肉桂

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