韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】
韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季天气寒冷,吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一,面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一,如果面条中再来上一点辣子,那这个冬天将不再寒冷。
这碗韩式辣酱鱿鱼面,其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已,只是我将鱿鱼条改成鱿鱼丁,这样的结果是让鱿鱼更好的入味。面条是筋道的,味道是火辣的,韩国蒜蓉辣酱再加上小米辣更是辣上加辣,吃起来超级的爽。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:500克 | 青椒:适量 |
香葱:适量 | 洋葱:适量 |
韩国酱油:适量 | 水淀粉:适量 |
辅助料用量 | |
新鲜鱿鱼:1条 | 红美人椒:适量 |
干香菇:适量 | 炒熟白芝麻:适量 |
韩国蒜蓉辣酱:适量 | -- |
韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法步骤
韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱿鱼焯烫时间不晚过久,时间过久会影响口感;
2、因为韩国蒜蓉辣酱本身带有咸味,所以不需要再加盐调味了;
3、鱿鱼卤其实也是一种酱,配馒头米饭吃都非常好吃。
相关食材:鱿鱼