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自制年糕的两种吃法

菜谱编号:213-159
自制年糕的两种吃法是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制年糕的两种吃法”。
自制年糕的两种吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机有年糕功能,一直没有用,这两天特别馋年糕,做一次试试看,结果很好,打好的年糕可以直接吃,可以放凉后再煎着吃,想加料还可以加些进去,以后吃年糕咱自己做,不用再买了。

材料:糯米350克水280克(可以用部分大米代替糯米)

调料:白糖30克

以上材料为制做年糕时用量,

自制年糕的两种吃法主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:350克水:280
辅助料用量
白糖:30克黄豆面:适量
蜂蜜:适量--

自制年糕的两种吃法的做法步骤

  • 第三步:工作中的面包机,
  • 第一步:糯米要浸泡,最少四个小时。那么,水量怎么算?我们先称干米的克数,然后泡好后同水一起称出总数就好了。
  • 第二步:将泡好的米放入面包机中,启动年糕功能。
  • 第四步:面包机程序是先煮饭,后搅拌,整个过程可以不用理会,年糕将好前10分钟,放上白糖,程序结束,年糕就好了。
  • 第五步:我炒了黄豆面,将炒好的年糕直接揪成小块,滚上炒好的黄豆面可以直接吃了。
  • 第六步:这个成品图放一个。
  • 第七步:一时吃不了的年糕整形后直接入凉,
  • 第九步:煎好的年糕淋上蜂蜜,很好吃了
  • 第八步:然后切片煎香就好了。
  • 自制年糕的两种吃法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以用部分大米代替糯米。
    2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。
    3、自己做的,吃起来放心,善用手边的厨房用具,总是会有惊喜。

    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制年糕的两种吃法。

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