老干妈炒饭
老干妈炒饭是【丽飘7】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒饭是我学做饭的开始菜之一,查过很多资料,看过很多菜谱,试验过多次,去糟粨,取精华吧!加入老干妈酱纯粹是我一次无意中的巧合,当然,加入不同的佐料食材,它的味道也千变万化,每个人都有自己的做法,好吃就是王道。现在的炒饭被我带到了德国,我的拿手菜之一,朋友喜欢,接着是朋友家人,接着是朋友的朋友。他们对中国的炒饭,还有火锅,印象特别深刻(我自己挑食材,拌酱料,曾在家里做过),经常提起。我做的炒饭有两种:中式和中西结合式。今天先介绍中式的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:适量 | 老干妈:1匙 |
蘑菇:6个 | 香肠:适量 |
辅助料用量 | |
甜椒:1个 | 洋葱:1个 |
酱油:2勺 | -- |
老干妈炒饭的做法步骤
老干妈炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·米饭混香油。
2·放蘑菇。
3·放香肠或鸡肉。
4·老干妈酱。
相关食材:老干妈