冬笋炒牛肉丝
冬笋炒牛肉丝是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋炒牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天是吃冬笋的季节，可以炒着吃，炖汤喝味道超级鲜美哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：100克 | 冬笋：100克 |
| 香蒜：2棵 | 红辣椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：2勺 | 盐：5克 |
| 老抽：0·5勺 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：1勺 | -- |
冬笋炒牛肉丝的做法步骤
冬笋炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉选里脊肉，放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。
答配菜谱：牛肉与冬笋的做法