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红豆大福

菜谱编号:213-784
红豆大福是【ANNA厨日志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆大福”。
红豆大福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常喜欢霓虹国里面有着粒粒甘纳豆的红豆大福,软糯香甜,惹人喜爱

红豆大福主厨:ANNA厨日志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:90克淀粉:30克
红豆馅:150克蜜红豆:50克
水:120克--
辅助料用量
熟淀粉:20克糖:20克
植物油:8克--

红豆大福的做法步骤

  • 第五步:用保鲜膜取一块蒸好的糯米(40g),在保鲜膜里擀成薄片,撒上少许甘纳豆
  • 第一步: 糯米粉,淀粉,糖,水,植物油混合搅拌均匀
  • 第三步:豆沙和甘纳豆搅拌均匀
  • 第四步:捏成40g一个的丸子
  • 第六步:把红豆馅包在有豆的一面,封好口就可以了
  • 第二步:盖上保鲜膜上锅蒸20分钟,出锅晾凉
  • 红豆大福做法技巧/窍门/补充说明:

    若是觉得红豆馅比较甜糯米皮里可以不加糖,这个方子做好的大福放在冷处也不会变硬,馅料颗一包一整颗草莓,就是草莓大福了

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆大福。

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