腌制酸萝卜

第三步：萝卜切成小块，连着切，不切断。（这样吃起来的口感更脆，更容易入味。

第九步：腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。

第四步：萝卜加入盐，搅拌腌制数小時。（炒腌制3小時左右。）

第八步：再倒入白醋。

第五步：小辣椒切粒，备用。

第十步：把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可。（夏天1天左右就可以吃了，冬天2到3天才可以吃。）

第二步：萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。

第六步：玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。

第一步：材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。

第七步：再倒入白砂糖。