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竹笋排骨汤

菜谱编号:330-052
竹笋排骨汤是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋排骨汤”。
竹笋排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滋补营养,健康又美味·

竹笋排骨汤主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克竹笋:几根
清水:半锅--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量桂皮:适量
香叶:适量八角:适量
草果:适量肉蔻:适量
白芷:适量盐:适量

竹笋排骨汤的做法步骤

  • 第三步:所有的配料准备好·
  • 第五步:大火煮几分钟,直至血沫煮出来·
  • 第九步:加入竹笋·
  • 第八步:加入所有配料·
  • 第六步:将排骨捞出来,水倒掉·
  • 第十二步:盛出装盘就可以食用了·
  • 第十一步:出锅前半小时加入盐·
  • 第一步:将竹笋剥去皮洗干净备用·
  • 第四步:排骨放入锅中,锅中加入适量的水·
  • 第二步:排骨块清洗干净,竹笋切小块备用·
  • 第七步:重新加入一锅清水,倒入排骨·
  • 第十步:大火烧开转小火,炖两到四个小时,时间越长越是高汤·
  • 竹笋排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:排骨竹笋

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