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橙香无油蛋糕酥

菜谱编号:214-039
橙香无油蛋糕酥是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香无油蛋糕酥”。
橙香无油蛋糕酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆,入口即化,又可以保存,唯有蛋糕酥了;本来想做蛋糕的,可总是吃不完,冷了就不是很理想,于是就有了今天的这款蛋糕酥了……

无任何的添加,奶香、橙香,入口即化,很适合宝宝食用,关键是可以存放多几天。

橙香无油蛋糕酥主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:2汤匙
玉米淀粉:1汤匙--
辅助料用量
白糖:5勺脐橙:1个
炼乳:1勺--

橙香无油蛋糕酥的做法步骤

  • 第六步:再加入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀;
  • 第三步:加入白糖,搅拌;
  • 第九步:打发蛋清,倒立有三角;
  • 第十三步:一边切都已经掉渣了,这是真正的酥到家,入口,橙香,即化;
  • 第七步:我用打蛋器打的,成顺滑的蛋糊;
  • 第十步:蛋白蛋清分次混合,上下翻拌,成糊;不要打圈,易消泡;
  • 第一步:蛋清,分离,放入无水无油的容器里;
  • 第四步:加入炼乳,搅拌;
  • 第十二步:上下烤制,160度,30分钟,出炉,趁热去油纸,待凉,切片,切条,随便;
  • 第八步:蛋清,分次加入白糖;
  • 第十一步:烤箱预热,烤盘上铺油纸;入蛋糕糊,抹平,震出气泡;
  • 第五步:加入脐橙汁,搅拌;
  • 第二步:蛋黄,放入另一容器;
  • 橙香无油蛋糕酥做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:烤箱的温度时间可以根据各自的烤箱秉性;白糖量随自己;铺油纸上要薄些;

    橙香无油蛋糕酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨夕之家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙香无油蛋糕酥。

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