热红酒
热红酒是【小福气儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热红酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饮用热红酒,在古老的欧洲日耳曼国家非常盛行,主要是欧洲人圣诞季的饮品。而对于我们中国人来说,冬日里饮热红酒应该也是很适合的,加热的红酒的确会对红酒中成分有所损失,故加热时间不宜过长。我每年这个时间都会着手做圣诞食物,如圣诞面包、蛋糕等。但每年都会尝试一下过去自己没做过的东西。目前“美天”正在“冬季养生”菜谱的收集,我就做它正好“应景”了吧!?具有活血、抗氧化的作用,内含的白藜芦醇对心脑血管非常有益。热红酒加上?橙子,及一些香料,味道更是醇美!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红酒:250ML | -- |
辅助料用量 | |
橙子:1个 | 八角:1个 |
香叶:2个 | 丁香:4个 |
桂皮:1支 | 冰糖:20克 |
热红酒的做法步骤
热红酒做法技巧/窍门/补充说明:
1·为了减少红酒中的营养成分流失,切不可煮的时间过长。2·为了喝起来更美味,可以用一根桂皮燃烧出香味后,插在煮好的酒中。
菜谱标签:饮品