火爆牛肝
火爆牛肝是【少年人多做事】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆牛肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火爆牛肝，为四川菜系，根据自己的口味不同，放入适量的辣椒粉和花椒粉。香嫩，小心别把舌头给咬了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肝：适量 | 芹菜：适量 |
| 泡生姜：适量 | 泡辣椒：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 味精：适量 |
| 豆瓣：适量 | -- |
火爆牛肝的做法步骤
火爆牛肝做法技巧/窍门/补充说明：
一定要注意火候，油尽量多一些，受热均匀，炒菜时间不能太长了。
相关食材：牛肝