当前位置:首页 > 菜谱大全 > 空气炸锅版巧克力蛋糕

空气炸锅版巧克力蛋糕

菜谱编号:214-332
空气炸锅版巧克力蛋糕是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版巧克力蛋糕”。
空气炸锅版巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做熔岩蛋糕的,结果时间有点长,蛋糕心凝固了,就当巧克力蛋糕吃吧,味道还是不错的,就是没有了‘熔岩’效果。

空气炸锅版巧克力蛋糕主厨:yxeg5

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:85克黄油:80克
低粉:30克白糖:12克
盐:1克鸡蛋:一个
辅助料用量
朗姆酒:适量雀巢咖啡:3克
香草粉:适量开水:25ML

空气炸锅版巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备好所有的食材。称量好。
  • 第八步:加入香草粉搅拌均匀。
  • 第十二步:8分钟即可。(图中我设定的是10分钟,结果过火了)
  • 第十步:筛入低粉轻轻的搅拌均匀。
  • 第六步:过筛倒入咖啡水拌匀。
  • 第七步:加入朗姆酒。
  • 第三步:鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。
  • 第五步:加入黄油搅拌至完全融化。
  • 第四步:黑巧克力隔水融化。
  • 第二步:25ml的开水将3克(一小袋)咖啡冲开拌匀备用。
  • 第十三步:少了‘熔岩’的蛋糕照样美味哦。
  • 第九步:倒入鸡蛋液,加入一克的盐继续搅拌均匀。
  • 第十一步:倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟,放入装好蛋糕糊的纸杯。
  • 空气炸锅版巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    特别提示:烤8分钟即可。我设定的是10分钟,结果过火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友,一定要掌握好火候。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

    空气炸锅版巧克力蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yxeg5】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅版巧克力蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜