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空气炸锅版巧克力蛋糕

菜谱编号：214-332

空气炸锅版巧克力蛋糕是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版巧克力蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来想做熔岩蛋糕的，结果时间有点长，蛋糕心凝固了，就当巧克力蛋糕吃吧，味道还是不错的，就是没有了‘熔岩’效果。

空气炸锅版巧克力蛋糕主厨：yxeg5

第一步：准备好所有的食材。称量好。

第八步：加入香草粉搅拌均匀。

第十二步：8分钟即可。（图中我设定的是10分钟，结果过火了）

第十步：筛入低粉轻轻的搅拌均匀。

第六步：过筛倒入咖啡水拌匀。

第七步：加入朗姆酒。

第三步：鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。

第五步：加入黄油搅拌至完全融化。

第四步：黑巧克力隔水融化。

第二步：25ml的开水将3克（一小袋）咖啡冲开拌匀备用。

第十三步：少了‘熔岩’的蛋糕照样美味哦。

第九步：倒入鸡蛋液，加入一克的盐继续搅拌均匀。

第十一步：倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟，放入装好蛋糕糊的纸杯。

空气炸锅版巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

特别提示：烤8分钟即可。我设定的是10分钟，结果过火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友，一定要掌握好火候。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：巧克力

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