家庭自制鸡架汤
家庭自制鸡架汤是【踏雪寻鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制鸡架汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，在家吃火锅吃砂锅的次数更多了，总是喜欢熬出一些鸡架汤，放冰箱冷冻起来，想吃火锅或者砂锅的时候拿出一盒即可，节省了每次熬汤的时间。
鸡架汤属于高汤的一种，自己在家里熬制既省事又省钱，也可以为我们的汤菜增加亮点，提升鲜美味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡架：1个 | 姜片：3片 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2小段 | 料酒：适量 |
家庭自制鸡架汤的做法步骤
家庭自制鸡架汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水，可以去腥，汤色也清澈。
2·一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。
菜谱标签：汤类