龙骨炖山药
龙骨炖山药是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙骨炖山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大冬天萍姐炖上一锅热乎乎的龙骨炖山药,喜欢的进来尝尝哦[大笑]暖胃又暖身啊。
龙骨炖山药是一道以排骨和山药作为主料的家常菜。操作简单易学适合新手操作哦[大笑],山药又具有滋阴进补的功效,龙骨具有补钙之功效,适宜秋冬进补食用适合各个年龄层次的人群。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙骨:250克 | 山药:200克 |
香葱:1棵 | 枸杞:8个 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 料酒:1勺 |
香醋:0·5勺 | -- |
龙骨炖山药的做法步骤
龙骨炖山药做法技巧/窍门/补充说明:
龙骨炖的时候滴少许香醋可以使钙质最大的释放。
答配菜谱:山药与龙骨的做法