第四步：小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面
第一步：土豆去皮洗净、切细丝
第六步：卖相不是很好看，可是味道不错
第二步：土豆丝中放适量的盐、辣椒油、五香粉适量的干淀粉，用筷子拌匀；
第三步：小火加热不粘锅，用刷子刷少许的橄榄油，锅热后放入土豆丝，不要翻动；
第五步：煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司、沙拉酱食用；
香煎土豆丝饼
香煎土豆丝饼是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天最常见的菜就是土豆。土豆也是养生的好食材。营养丰富，蛋白质比大豆还好，富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。热量较低，并且只含有0·1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：3克 | 淀粉：20克 |