蓝莓的味道——蓝莓栗子酥by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
蓝莓的味道——蓝莓栗子酥by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人是【_普蓝花开】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓的味道——蓝莓栗子酥by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
整个冬季都是天津的栗子季节，满大街飘着糖炒栗子香甜的气息，买上一大包糖炒栗子，剥去外皮，取出栗子仁，放在冰箱里稍事冷冻，掰成小块，放在料理机中打成粉末状，简简单单就能做成栗蓉~~~加点黄油和蓝莓，活个黄油面皮，包上馅料，稍加烘烤，外皮的奶香，内陷的甘甜合着蓝莓的清香，一道中式点心——蓝莓栗子酥出炉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 馅料： 栗子蓉：50克 | 馅料： 黄油：20克 |
| 馅料：蓝莓：80克 | 馅料：水：适量 |
| 馅料：栗子蓉：50克 | 馅料：黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 外皮： 低粉：150克 | 外皮： 黄油：80克 |
| 外皮：糖分：35克 | 外皮：土鸡蛋：一枚（带壳~48克） |
| 外皮：柠檬汁：1小勺 | 外皮：低粉：150克 |
| 外皮：黄油：80克 | -- |