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糯米蛋

菜谱编号:215-299
糯米蛋是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
糯米蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一时刷爆朋友圈的糯米蛋,今天,我也来倒腾一番,看来还真不错,出炉一会,就全干完啦,要的就是这效果,还萌萌的,小朋友特喜欢~~~

糯米蛋主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:100克蛋:10个
辅助料用量
盐:2克生抽:1勺
老抽:1勺料酒:2克
胡萝卜:1个--

糯米蛋的做法步骤

  • 第七步:全部安装完毕;
  • 第五步:把事先调好的馅料,装入鸡蛋;
  • 第九步:成品~~~~
  • 第一步:制作馅料,糯米,事先泡发、胡萝卜、绞成末;
  • 第六步:不要装太满,以防溢出;糯米虽然泡过,但是也会被挤破的;
  • 第四步:全部处理好~
  • 第二步:加入,生抽,盐,搅拌均匀;
  • 第八步:一一都入煮蛋器,20分钟这样,就可以开吃啦~~~
  • 第三步:鸡蛋,上面去个孔,蛋清出来,留蛋黄;
  • 糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:
    1、鸡蛋里的蛋清要倒出来,要小心;
    2、里面的馅料,可以随心所欲;
    3、装馅料的时候不宜太满;

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米蛋。

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