第六步：加水煮开后+沙茶酱（炒用的是梅林沙茶酱，需要后期调味，亲们可以根据沙茶酱的咸度自己斟酌下调料）+番茄酱+花生酱+蚝油+白胡椒粉+五香粉+辣椒粉+糖+盐。
第八步：待汤熬好调味后，浇上即可。
第七步：将面铺在碗底，盖上煮好的火锅丸子和娃娃菜。
第一步：煮一锅水，下面煮熟。
第三步：娃娃菜切瓣后水中煮熟，捞出沥干。
第四步：另起一锅水，下生姜和黄酒煮开后，将家里的火锅丸子放入，煮至膨胀沸腾完全熟透。
第五步：热油，下蒜瓣爆香。
第二步：捞出，过凉水后沥干，拌油。
厦门沙茶面
厦门沙茶面是【甜心小娇妻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厦门沙茶面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四月份的时候跟老公一块去了小清新圣地厦门玩了一圈，印象最深的除了那儿的海鲜大餐就属沙茶面了。回来研究了好久，其实做法不难，里面的材料可以根据自己的喜好调整，如果配上鲜虾和仙贝味道更佳。我这个是简易版的，趁着天冷来上一碗汤头浓郁的沙茶面真的是最幸福的享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火锅丸子：适量 | 娃娃菜：适量 |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙茶酱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 五香粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 花生酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 蚝油：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
厦门沙茶面的做法步骤
厦门沙茶面做法技巧/窍门/补充说明：
番茄酱可根据自己口味添加，沙茶酱和花生酱必备，喜欢辣的可以多加些辣椒粉。配菜可根据自己喜好更换，之前做过加油豆腐、蛤蜊和鲜虾味道也相当好。
养生食疗：御寒