酸菜肉丝面
酸菜肉丝面是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：150克 | 手擀面：300克 |
| 里脊肉：1块 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 生抽：1匙 |
| 淀粉：1匙 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜瓣：2个 | -- |
酸菜肉丝面的做法步骤
相关食材：酸菜