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烤花生

菜谱编号:216-139
烤花生是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤花生”。
烤花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我们用烤箱来烤一道简单的花生;它虽然简单却很很美味,除了可以下酒外,我们还可以用烤好的花生做各种美食的馅料!

烤花生主厨:迪晨风

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生仁:500克--
辅助料用量
植物油:1大勺,15克食用盐:2小勺,10克

烤花生的做法步骤

  • 第六步:15分钟后,取出花生,撒上食用盐拌均即可。
  • 第一步:烤盘上铺上锡纸,光亮的一面向上;
  • 第二步:把花生仁加入适量的植物油拌均;
  • 第五步:烘烤到一半的时间(7-8分钟)时,打开烤箱,搅拌一下花生,就像给花生翻个身一样,这样可使花生烘烤得更均匀;
  • 第三步:把拌均的花生仁铺入烤盘;
  • 第四步:烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤15分钟;
  • 烤花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这里放油烘烤,是直接烤熟当下酒菜什么的;如果烘烤花生当美食的馅料就不要放油和食用盐了;
    2、刚烤好的花生是不脆的,一定要放凉后才酥脆!

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤花生。

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