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圣诞花环面包

菜谱编号:216-162
圣诞花环面包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。
圣诞花环面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞节马上要到了,满大街都是各种各样的圣诞装饰,我也来趁着圣诞节做个花环面包玩玩,应应景儿哈!

圣诞花环面包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:200克低粉:50克
辅助料用量
盐:3克酵母:3克
细砂糖:25克黄油:25克
牛奶:110克蜜豆:适量
鸡蛋:1个--

圣诞花环面包的做法步骤

  • 第八步:面包坯再次发到1·5倍大,表面刷蛋黄液,点缀适量蜜豆。烤箱预热170度,中层上下火烤16分钟即可。
  • 第七步:摆入烤盘等待2次发酵。
  • 第一步:把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。
  • 第二步:面团发到2·5倍大。
  • 第四步:面团分成3份,静置20分钟。
  • 第三步:排气后将蜜豆揉到面团里。
  • 第五步:将面团搓长。
  • 第六步:编成花环。
  • 第九步:烤好的面包。
  • 圣诞花环面包做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜豆也可以换成各种果干。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞花环面包。

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