红油莴笋丝
红油莴笋丝是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。。
莴笋凉拌鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：2段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 糖：1汤匙 |
| 生抽：1匙 | 鸡精：适量 |
| 熟芝麻：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |