炒螺旋莜面
炒螺旋莜面是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒螺旋莜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莜面营养丰富，它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。这道螺旋莜面鱼口感劲道爽滑，经过炒制非常的入味儿，喜欢的朋友可以试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：200克 | 开水：210克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2汤匙 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：2克 |
| 红椒：适量 | 韭菜：少许 |
炒螺旋莜面的做法步骤
炒螺旋莜面做法技巧/窍门/补充说明：
莜面一定要用开水和面，否则不易成团。
相关食材：莜面